Innledning: Bli kjent med det Glutenfrie fenomenet
I en verden som stadig blir mer helsebevisst, har ordet glutenfri blitt et av de mest brukte buzzwordene i kostholds- og helsemiljøer. Men hva betyr det egentlig? Og hvem bør velge en glutenfri livsstil? La oss dykke inn i verdenen av glutenfri mat og lære mer.